香辣牛肉豆腐丁

编辑:户口网互动百科 时间:2020-07-12 23:52:47
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菜    名
香辣牛肉豆腐丁
难    度
普通
时    间
10-30分钟

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

香辣牛肉豆腐丁原料

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香辣牛肉豆腐丁主料

豆腐、牛肉

香辣牛肉豆腐丁辅料

料酒、白糖、酱油、盐、豆瓣酱、葱、姜

香辣牛肉豆腐丁做法

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1.将豆腐洗净切丁,倒入开水锅中焯一下,捞出备用。

2.牛肉也切丁,焯掉血沫。

3.葱、姜切末备用。

4.炒锅倒油烧热,放入葱姜末爆香,加豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,倒入适量的清汤,小火炖一会后大火收汁,最后用水淀粉勾芡即可。

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参考资料
词条标签:
食品 菜品