滋阴生血羊肉汤

编辑:户口网互动百科 时间:2020-05-30 05:48:22
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中国传统民俗,制作简单营养价值极高,味道鲜美
中文名
滋阴生血羊肉汤
菜系及功效
气血双补食谱 补阳食谱 
口    味
原本味
工    艺

滋阴生血羊肉汤详细介绍:

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菜系及功效:气血双补食谱 补阳食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱

滋阴生血羊肉汤制作材料:

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滋阴生血羊肉汤主料:

羊肉(瘦)500克,乌龟500克

滋阴生血羊肉汤辅料:

枸杞子20克,当归10克

滋阴生血羊肉汤调料:

猪油(炼制)25克,胡椒粉1克,味精2克,盐8克,料酒15克,冰糖3克,大葱15克,姜10克

滋阴生血羊肉汤做法:

1. 将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净;
2. 洗净羊肉、龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开后捞出;
3. 再用清水洗,然后分别切成小块;
4. 锅置旺火上,熟猪油烧至八成熟时,下龟肉和羊肉煸炒;
5. 加料酒,炒干水分,备用;
6. 用砂锅放入煸炒过的龟肉和羊肉,再放冰糖、枸杞子等药及葱、姜、加清水1250毫升;
7. 大火烧开后移至小火上炖至九成烂时,离火;
8. 放胡椒粉、味精即成,吃肉,喝汤。
小帖士-健康提示:
1. 养阴生血,补肾固精;
2. 适用于贫血、腰膝酸软、遗精、阳痿、女子性冷淡、须发早白等症。
小帖士-食物相克:
乌龟龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参大枣等共同食用。
词条标签:
食品 菜品