燕窝冰糖粥是以燕窝为材料的一种粥，适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
- 中文名
- 燕窝冰糖粥
- 主要食材
- 粳米，燕窝
- 口 味
- 甜
- 营养价值
- 舒肝健脾、活血通络
燕窝冰糖粥制作材料：
编辑主料：粳米60克
燕窝冰糖粥
燕窝冰糖粥
辅料：燕窝10克
调料：冰糖60克
燕窝冰糖粥做法步骤
编辑- 将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物；
- 燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用；
- 将粳米淘洗，放入锅内；
- 锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮；
- 水开后放入燕窝煮约1个小时；
- 再加入冰糖，至糖溶化后即可。
燕窝冰糖粥食物相克
编辑粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
燕窝冰糖粥食用功效
编辑中医认为面色与脾相关，如青春
燕窝冰糖粥
燕窝冰糖粥：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克，冰糖适量，煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。
- 参考资料
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- 1. 燕窝冰糖粥 ．燕窝冰糖粥[引用日期2013-03-25]
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