燕窝冰糖粥

编辑:户口网互动百科 时间:2019-12-12 09:10:25
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燕窝冰糖粥是以燕窝为材料的一种粥,适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
中文名
燕窝冰糖粥
主要食材
粳米,燕窝
口    味
营养价值
舒肝健脾、活血通络

燕窝冰糖粥制作材料:

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主料:粳米60克
燕窝冰糖粥 燕窝冰糖粥
辅料:燕窝10克
调料:冰糖60克

燕窝冰糖粥做法步骤

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  1. 燕窝用温水浸泡软,挑去杂物;
  2. 燕窝放入开水中继续胀发,然后撒碎备用;
  3. 将粳米淘洗,放入锅内;
  4. 锅内加适量清水,用武火烧开后改用文火熬煮;
  5. 水开后放入燕窝煮约1个小时;
  6. 再加入冰糖,至糖溶化后即可。

燕窝冰糖粥食物相克

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粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

燕窝冰糖粥食用功效

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中医认为面色与脾相关,如青春
燕窝冰糖粥 燕窝冰糖粥
痘、粉刺是由于脾湿热偏盛;蝴蝶斑是肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜以健脾舒血或舒肝健脾、活血通络的食疗最佳。
燕窝冰糖粥:燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功。取燕窝3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品