红烧马脚爪

编辑:户口网互动百科 时间:2019-12-13 15:37:03
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中文名
红烧马脚爪
主要食材
马脚爪,生葱

目录

红烧马脚爪主料

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马脚爪1250克

红烧马脚爪配料

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大蒜子50克、 生姜50克、 生葱20克、红椒50克

红烧马脚爪调料

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胡椒、 山茶油、 盐、 味精、绍酒、骨头汤

红烧马脚爪步骤

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(1)先用开水泡5-6分钟,把身上的鱼皮洗掉,切开。
(2)用茶油煸炒5-6分钟后烹绍酒入姜片,继续煸干水份后下入骨头汤旺火烧开撇去浮沫转小火焖制20至30分钟加入蒜籽及调料焖入味收浓汤汁加入红椒、葱段即成[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活